Kochkurse mit Maria Carnevale

Viele Zutaten der klassischen sizilianischen Küche bekommt man nur auf Sizilien und bestimmte Zubereitungsarten, zum Beispiel die Vorbereitung von Artischocken (gut beschrieben im Rezept Sizilianische Artischocken-Pizza) sind uns vielleicht nicht geläufig. Also auf nach Sizilien, den Duft der Zitronenblüte schnuppern und über die Märkte streifen, um die ungewöhnlichen Zutaten und Rezepte zu entdecken.

Kochkurs auf Sizilien - von der Theorie zur Praxis

Wer wirklich in das sizilianische Kochen einsteigen will, dem empfehle ich einen Kochkurs bei Maria Carnevale, einer Spezialistin der sizilianischen Küche, deren Kochkunst ich selber schon genießen durfte. Diese Kochkurse finden in der Sprachschule Solemar Sicilia direkt am Meer statt und während man in der Aussenküche auf der Terasse kocht, kann man den Sonnenuntergang über dem Golf von Palermo bewundern. Einige Rezepte von Maria Carnevale finden Sie hier.

Maria Carnevale spricht übrigens hervorragend Deutsch. Sie ist nicht nur Spezialistin für die sizilianische Küche, sondern auch Co-Chefin der Sprachschule Solemar Sicilia. Das Kerngeschäft dieser Schule ist natürlich mit dem Blick auf Berge und Meer Italienisch zu lehren. Die zugehörigen Ferienwohnungen liegen direkt am Meer oder in Fischerdörfern.

Ferienwohnungen

Ferienwohnung

Sie suchen in Sizilien eine Ferienwohnung und sehen den Wald vor lauter Bäumen nicht? Stimmt - das Angebot ist recht unübersichtlich!

Daher finden Sie hier eine kleine aber feine Auswahl. Jede Ferienwohnung in unserer Liste zeichnet sich durch ein "gewisses Extra" aus.

Italienisch lernen

Solemar Academy - Italienisch lernen in Cefalu

In Ihrem Sizilien-Urlaub können Sie das Angenehme mit dem Nützlichen verbinden und Italienisch lernen. Eine der besten Sprachschulen Siziliens ist die Solemar Academy in Cefalù.

Sie bietet ausserdem Ferienwohnungen in einer alten sizilianischen Villa mit riesigem Garten und ein vielseitiges Freizeitprogramm.

Literaturtipps

Literatur

Heutzutage können sich glücklicherweise nicht nur privilegiert Nordeuropäer wie einst Goethe eine Reise nach Sizilien erlauben. Dementsprechend gibt es eine Vielzahl von Literatur: Reiseführern aber auch einige Reiseberichte, Romane und natürlich Sachbücher - vor allen Dingen zum Thema "Mafia". Wir stellen hier einige besonders interessante Titel vor.